麦…食の大切さを考えていきます

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小麦粉シリーズ

南部小麦粉

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5kg 1,310円(税込) 送料別途

岩手県産ナンブコムギ100%使用。
パン、うどん、菓子等、用途はさまざまです。
小麦特有の風味、味わいをお楽しみ下さい。
また、業務用25kgもございます。

ゆきちから(岩手県産強力粉)

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5kg 1,310円(税込) 送料別途

岩手県産ゆきちから小麦を100%使用。
硬質小麦でサラサラとした粉質。風味はナンブコムギに比べて大人しいです。
また、きれいな白色ですので、食パンにした際内層がきれいに仕上がります。
業務用25kgもございます。

内麦薄力粉

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5kg 1,310円(税込) 送料別途

国内産小麦100%使用
外国産薄力粉よりグルテン質が若干多いのですがちょっとの工夫で菓子、てんぷら等に風味のあるおいしいものが作れます。
また、業務用25kgもございます。

南部全粒粉

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5kg 1,850円(税込) 送料別途

岩手県産ナンブ小麦をまるごと粉にしました。
ナンブ小麦本来の豊かな香りをお楽しみ下さい。
(細挽き、粗挽きと用意してます)
また、業務用20kgもございます。

ひっつみ粉

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1kg 400円(税込) 送料別途

「ひっつみ」別名「とってなげ」とも呼ばれており、
全国では「すいとん」で親しまれている、その専用粉。
南部小麦粉を原料としておりますので、特有の味わいとモチモチとした食感がお楽しみ頂けるはずです。

  • 各種パン用小麦粉、中華麺用小麦粉、うどん用小麦粉、そば割り粉、せんべい用小麦粉、菓子用小麦粉
  • 冷麺MIX粉、そばMIX 等
  • 有機栽培小麦粉
  • 紫波産南部小麦粉(産地限定)(別ウィンドーで詳細を表示します)

他にもあります!東日本の取扱商品

  • 岩手県産むき実そば(別ウィンドーで詳細を表示します)
  • 岩手県産そば粉、各種そば粉
  • 大麦(岩手県産丸麦、国内産丸麦、国内産押麦、米粒麦)
  • 岩手県産雑穀(ひえ、あわ、きび、たかきび、アマランサス、はと麦、黒米、赤米等)

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お気軽にお問い合わせください TEL 019-676-4141 受付時間 9:00 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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