岩手のそば畑
そば殻をむいたそばの実を「むき実そば」とよんでおります。
私どもでは加工場を設け、平成１９年３月より本格稼動いたしました。
岩手県産玄そばを加工しております。
岩手県は昔から良質のそばを生産する産地として知られております。
製粉して蕎麦を打つのも良し。むき実のまま、素揚げやぞうすいにするのも良し。
また、雑穀ブレンドの１品にもどうぞ。
香り・味わい共に良く、農薬を使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
尚、委託加工も行います。
規格：２５ｋｇ
※価格について、または少量をご希望の際など、お気軽にお問合せ下さい。
むき実そば工房
色彩選別機
