麦…食の大切さを考えていきます

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小麦粉シリーズ

南部小麦粉

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5kg 1,502円(税込) 送料別途

岩手県産ナンブコムギ100%使用。
パン、うどん、菓子等、用途はさまざまです。
小麦特有の風味、味わいをお楽しみ下さい。
また、業務用25kgもございます。

ゆきちから(岩手県産強力粉)

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5kg 1,502円(税込) 送料別途

岩手県産ゆきちから小麦を100%使用。
硬質小麦でサラサラとした粉質。風味はナンブコムギに比べて大人しいです。
また、きれいな白色ですので、食パンにすると内層がきれいに仕上がります。
業務用25kgもございます。

内麦薄力粉

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5kg 1,502円(税込) 送料別途

国内産小麦100%使用
外国産薄力粉よりグルテン質が若干多いのですが、ちょっとの工夫で菓子や天ぷら等、風味のあるおいしいものを作ることができます。
また、業務用25kgもございます。

南部全粒粉

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5kg 2,042円(税込) 送料別途

岩手県産ナンブ小麦をまるごと粉にしました。
ナンブ小麦本来の豊かな香りをお楽しみ下さい。
(細挽き、粗挽きと用意してます)
また、業務用20kgもございます。

ひっつみ粉

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1kg 427円(税込) 送料別途

「ひっつみ」別名「とってなげ」とも呼ばれており、
全国では「すいとん」で親しまれている、その専用粉。
南部小麦粉を原料としておりますので、特有の味わいとモチモチした食感がお楽しみ頂けます。

  • 各種パン用小麦粉、中華麺用小麦粉、うどん用小麦粉、そば割り粉、小麦せんべい用小麦粉、菓子用小麦粉
  • 冷麺MIX粉、そばMIX 等
  • 有機栽培小麦粉
  • 紫波産南部小麦粉(産地限定)※2022年10月で終売しました。

他にもあります!東日本の取扱商品

  • 岩手県産むき実そば(別ウィンドーで詳細を表示します)
  • 岩手県産そば粉、各種そば粉
  • 大麦(岩手県産丸麦、国内産丸麦、国内産押麦、米粒麦)
  • 岩手県産雑穀(ひえ、あわ、きび、たかきび、アマランサス、はと麦、黒米、赤米等)

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お気軽にお問い合わせください TEL 019-676-4141 受付時間 9:00 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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